Presenta Uaq Proyecto Para Producir Alimentos Saludables
Querétaro, 24 Sep. (Notimex).- Investigadores de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) presentaron el proyecto La Milpa del Siglo XXI, que producirá alimentos saludables para el consumo humano.
El proyecto, ubicado en el terreno universitario de Amazcala, consiste en un sistema de policultivo en invernaderos para alimentos orgánicos que elevarán la productividad del campo.
El investigador Irineo Torres Pacheco explicó quemientras el 80 por ciento de los predios de producción presentan ingresos decrecientes, el sistema de invernaderos produce 30 veces más por unidad de superficie y reduce en 20 por ciento los costos de producción.
Con el proyecto...
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