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Y ellos quieren que los revisen

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Vincent

Aunque operan sin una reglamentación específica, dueños de food trucks afirmaron tener "hambre" de que la autoridad les ponga orden para ser un giro formal.

"Queremos que nos regularicen al 100 por ciento", aseguró Bernardo García, presidente de la Asociación de Food Trucks en Monterrey, "estamos tratando de hacer las cosas bien, pero estamos frenados porque no tenemos permisos.

"Bienvenidas las revisiones, es lo que queremos".

García estimó que aproximadamente hay 80 food trucks funcionando en la zona conurbada.

Desde hace tres años se encuentran pugnando para que las autoridades legislen este giro, recalcó, y Monterrey, San Pedro, Guadalupe y San Nicolás, ya se encuentran analizando opciones de ordenamiento.

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