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Tecate, Lugar de Las Piedras Y de La Cerveza

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Por Iñigo Arredondo, enviadoTecate, BC., 21 Sep. (Notimex).- Ubicada a media hora de Tijuana se encuentra Tecate, decretada en 1954 como municipio, pero fundada casi un siglo antes como zona agrícola por el presidente Benito Juárez y que dio el nombre a una de las cervezas más emblemáticas del país.Y es que, hoy en día la producción de la cerveza Tecate en el país es igual a lo que produce Heineken, ahora dueña de la marca, en 50 países, resalta el vicepresidente de mercadotecnia de Cuauhtémoc Moctezuma, Leandro Berrone en el marco de los 70 años de la cerveza Tecate.Fundada en 1944 por una familia local, la cervecería fue creciendo, "o nosotros hemos crecido con la cervecería o ellos han crecido con nosotros", comenta el presidente municipal, Cesar Moreno, al destacar que la ciudad de 101 mil 79 habitantes se siente orgullosa de que una cerveza conocida mundialmente lleve su nombre.Tecate, desde finales de 2012 es considerada por la Secretaría de Turismo como uno de los 83 pueblos mágicos y es el único que se encuentra en la zona fronteriza del norte del país.Quizá el tiempo se haya reservado el por qué del nombre, ya que nadie, incluso el gobierno municipal, está certero sobre el significado: "piedra cortada o árbol cortado" en la lengua de los pobladores indígenas.Pero quizá, si algún conquistador llegara a la zona, y viera con detenimiento, propondría que Tecate significa el lugar de las piedras o las piedras con un lugar.Al respecto, el fotógrafo Federico Gama, autor de la exposición "De qué estamos hechos Tecate" elaborada por los 70 años de la marca, explica en entrevista qué fue lo que más le llamó la atención:"En Tecate las piedras son omnipresentes. Y la gente las ha incorporado a su vida cotidiana y a su cultura. Visualmente es imposible que no estén presentes".Uno de los retos que tenía que superar era que había que retratar la identidad de un pueblo mágico y el único elemento que -en su opinión- unía y caracterizaba a la región son las piedras de la...

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