Vigilan poco en Cuaresma

DE LOS 2 mil 472 comercios establecidos con venta de mariscos en el Estado, la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) sólo supervisará el 20 por ciento en esta Cuaresma.

El programa arrancará oficialmente el 10 de febrero y concluirá 12 de abril, pero desde el miércoles, la dependencia comenzó con las pláticas de concientización con los comerciantes.

El director general de Regulación Sanitaria, Juan Carlos Olivares Gálvez, indicó que sólo inspeccionarán 503 establecimientos; una muestra del universo porque no podrían abarcarlos todos.

"El objetivo es tratar de disminuir la presentación de problemas de tipo digestivo, particularmente infeccioso y parasitario que con motivo del consumo de productos en mal estado pudiera darse"...

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